Маш (Предложение)

В зёрнах маша содержится около 24% белка, углеводы, много клетчатки, витамины A и B, железо, кальций, и незаменимые аминокислоты. Эти бобы употребляется в пищу, как в очищенном виде, так и в пророщенном. Пророщенные зёрна бобов мунг особенно ценятся сторонниками здорового питания и вегетарианцами. Зелёный маш или бобы мунг являются главным продуктом питания в Китае, Корее, Японии, Таджикистане, Узбекистане и Индии. В сыром виде это низкокалорийная пища, богатая на клетчатку и витамины.